For Strawberry Love

1. Ας ετοιμάσουμε πρώτα το κέικ μας.
2. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Όσο περισσότερο χτυπάτε, τόσο πιο αφράτο θα είναι το κέικ μας.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε ξανά.
4. Στη συνέχεια κοσκινίζουμε το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και το αλεύρι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Την έφτιαξα σε φόρμα για τάρτα, αλείφω το εσωτερικό της με μαργαρίνη και την ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 175°© για 25 λεπτά περίπου.
6. Όσο ψήνεται το κέικ μας, ετοιμάζουμε την πουτίγκα.
7. Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια στην κατσαρόλα, τα ανακατεύουμε καλά και μετά τα βάζουμε στο μάτι της κουζίνας ανακατεύοντας συνεχώς.
8. Αφού αρχίσει να βράζει, αφήνουμε να βράσει για περίπου 3 λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο, ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν και αφήνουμε στην άκρη. Αφήστε το να κρυώσει. Αν στερεοποιηθεί όπως είναι, προσθέτουμε λίγη ποσότητα γάλακτος και το χτυπάμε με το μίξερ. Όσο κρυώνει η πουτίγκα μας, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα φράουλας μας.
10. Πλένουμε τις φράουλες μας και τις παίρνουμε σε μια κατσαρόλα και βάζουμε τη ζάχαρη και τη βράζουμε στο μάτι της κουζίνας.
11. Αφού αρχίσει να βράζει, ρίξτε μέσα το λεμόνι.
12. Στη συνέχεια προσθέτουμε το άμυλο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
13. Προσθέτουμε λίγο λίγο νερό όταν αρχίσει να πήζει.
14. Δεν θα είναι πολύ ρευστό, δεν θα είναι πολύ στερεό, ας περάσουμε από το μπλέντερ όταν λιώσει στις φράουλες. Ας το αφήσουμε να κρυώσει.
15. Βγάζετε το κέικ από το φούρνο και ανοίγετε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα.
16. Επειδή δεν μου αρέσει πολύ στεγνό, το βρέχω με λίγη ζάχαρη γάλα.
17. Μετά απλώνω από πάνω την πουτίγκα. Έπειτα έριξα από πάνω τη σάλτσα φράουλας και τη στόλισα.
18. Η διακόσμηση εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς. Έχει νόστιμη γεύση. Επειδή είναι μια συνταγή που έχω δοκιμάσει εντελώς μόνη μου, γράφω το όνομά της ως σάκε φράουλας ????.

Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν ????❣️.

Συνταγή αγάπης φράουλας με φωτογραφία