Συνταγή κέικ λεμονιού (με βίντεο)

1. Μαλακό σαν βαμβάκι, το κέικ λεμονιού είναι απαραίτητο για την ώρα του τσαγιού.
2. Μόλις ανοίξετε την πόρτα του φούρνου, η μυρωδιά του λεμονιού θα τυλίξει την κουζίνα σας.
3. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα ξηρά υλικά.
4. Τρίβουμε τη φλούδα δύο λεμονιών με τη λεπτή πλευρά του τρίφτη.
5. Με το ποτήρι που μετράμε μετράμε τη ζάχαρη σε γάλα και λάδι και την προσθέτουμε στο μείγμα του κέικ.
6. Δεδομένου ότι η φόρμα για το κέικ μου είναι λίγο μεγάλη και θέλω ένα ογκώδες κέικ, χρησιμοποίησα μια μεγάλη κούπα καφέ και αν χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό ποτήρι νερού, μπορείτε να το φτιάξετε χωρίς να αλλάξετε διαστάσεις.
7. Ας το στείλουμε στον προθερμασμένο φούρνο να ψηθεί, ας κάνουμε μια δοκιμή οδοντογλυφίδας πριν το βγάλουμε από τον φούρνο και ελέγχουμε αν έχει ψηθεί.
8. Αφού κρυώσει, μπορούμε να φτιάξουμε πάνω σάλτσα λεμονιού, εντελώς προαιρετικά.
9. Ψήνεται σε φούρνο στους 165 βαθμούς ανάποδα σε 50-55 λεπτά περίπου.

Εύχομαι σε όλους όσους θα το δοκιμάσουν να είναι εύκολο εκ των προτέρων, να το απολαύσουν.

Μπορείτε να παρακολουθήσετε τις νόστιμες συνταγές μου στο κανάλι μου στο Youtube και θα ήταν υπέροχο να εγγραφείτε στο κανάλι ενώ παρακολουθείτε. ????.

Συνταγή κέικ λεμονιού με φωτογραφία